สวพ.จัดอบรม “วิศวกรสังคม” ลงพื้นที่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกระท้อนคลองน้อย สร้างนวัตกรรมวิจัยจากภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน

วันที่ 3 พฤศจิกายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นรา พงษ์พานิช ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดอบรม เชิงปฏิบัติการ “พัฒนางานวิจัยและบริการวิชาการด้วยกระบวนการวิศวกรสังคม” เพื่อเสริมสร้างศักยภาพคณาจารย์ในการเข้าใจบริบทของพื้นที่และพัฒนา งานวิจัยที่ตอบสนองต่อความต้องการของชุมชนอย่างแท้จริง โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พงษ์ศักดิ์ นพรัตน์ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ผู้ช่วยศาสตราจารย์อยับ ซาดัดคาน เป็นวิทยากร และได้รับเกียรติจาก นายจรูญรัตน์ เทียมประทีป ผู้จัดการแปลงใหญ่กระท้อนคลองน้อย ร่วมดำเนินกิจกรรม ทั้งนี้ ในส่วนของพื้นที่ “กลุ่มวิสาหกิจชุมชนพัฒนาคุณภาพกระท้อนคลองน้อย” คณาจารย์ได้ลงพื้นที่ศึกษากระท้อนแปลงใหญ่ของเกษตรกรผู้ปลูกกระท้อน คลองน้อย เพื่อเรียนรู้วิถีชีวิตและภูมิปัญญาการปลูกกระท้อนของคนในชุมชน โดยใช้ “เครื่องมือนาฬิกาชีวิต” (Life Clock Tool) เป็นแนวทางในการศึกษากระบวนการดำเนินชีวิตและการทำเกษตร พร้อมร่วมกันจัดทำและบันทึก Timeline พัฒนาการของกระท้อนคลองน้อยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน รวมถึง Timeline การเก็บเกี่ยวผลผลิต เพื่อทำความเข้าใจระบบการผลิตในแต่ละฤดูกาล อีกทั้งยังได้ร่วมศึกษากระบวนการแปรรูปกระท้อนลูกหยี ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกำลังพัฒนาเพื่อยกระดับมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ

การลงพื้นที่ในครั้งนี้เปิดโอกาสให้อาจารย์ได้รับข้อมูลเชิงลึกที่สามารถนำไปต่อยอดเป็นโจทย์วิจัยและแนวทางบริการวิชาการเชิงพื้นที่ อาทิ การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกระท้อน การดูแลรักษาต้นกระท้อน การครอบผลเพื่อป้องกันศัตรูพืช และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ “ชาดอกกระท้อน” ซึ่งเป็นนวัตกรรมใหม่ที่มีศักยภาพในการสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนอย่างยั่งยืน กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีในฐานะ “มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนา ท้องถิ่นอย่างยั่งยืน” ที่มุ่งขับเคลื่อนองค์ความรู้จากฐานราก สร้างโจทย์วิจัยจากพื้นที่จริง และเสริมพลังให้ชุมชนสามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างมั่นคงในระยะยาว