สวพ.ถ่ายทอดองค์ความรู้การแปรรูปโกโก้ สู่การเป็น Start Up ยกระดับเศรษฐกิจชุมชนจังหวัดระนอง

ระหว่างวันที่ 2–4 กรกฎาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นรา พงษ์พานิช ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ นายสุรพงศ์ ปานเจริญ ผู้จัดการศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ และนางสาวสุมาลี เรืองนิ่ม เจ้าหน้าที่บ่มเพาะธุรกิจ ดำเนินการจัดโครงการอบรมเชิง ปฏิบัติการ “การถ่ายทอดผลิตภัณฑ์แปรรูปจากโกโก้” ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาผู้ประกอบการสู่การเป็น Start Up เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมจากมหาวิทยาลัย สู่ผู้ประกอบการท้องถิ่น เพื่อให้สามารถพัฒนาต่อยอดสู่เชิงพาณิชย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งส่งเสริม การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ณ วิสาหกิจชุมชนโกโก้กรีน ฟาร์ม ตำบลบางนอน อำเภอเมือง จังหวัดระนอง

การอบรมดังกล่าวได้รับความร่วมมือจากว่าที่ร้อยตรีกฤษฎา ฉิมพลีวัฒน์ ผู้อำนวยการวิทยาลัยชุมชนระนอง และคุณพรชิต ศรีบุญจิต ประธานวิสาหกิจชุมชนฯ โดยมีสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจเข้าร่วมจำนวน 30 คน ภายในกิจกรรมมีการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากโกโก้ เพื่อส่งเสริมทักษะและศักยภาพของชุมชนในด้านการพัฒนาและออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่ นำโดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ได้แก่ นางสาวรัชฎาภรณ์ ทองหนัน และนางสาวธัญเพ็ญพัฒน์ คงสุทธิ์ ซึ่งช่วยให้ผู้เข้าร่วมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการสร้างรายได้และยกระดับเศรษฐกิจชุมชนได้อย่างยั่งยืน