ข่าวผลงานชิ้นโบว์แดงของชาวจังหวัดสุราษฎร์ธานี

นางวันจุรี สุวรรณรัตน์ ประธานศูนย์วิจัยชุมชนส่งเสริมอาชีพโดยชุมชนเป็นฐานตำบลท่าเคย ภายใต้ความร่วมมือระหว่างเครือข่ายการวิจัยภูมิภาค: ภาคใต้ ของสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) และมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ร่วมกับสมาชิกในกลุ่มและภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้องพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ “ไข่เค็มลาวาภูเขาไฟ ลดคาร์บอน” ของศูนย์วิจัยชุมชนฯ โดยไข่เค็มลาวาฯ เป็นไข่เป็ดที่มีจุดเด็นในด้านคุณค่าทางโปรตีนที่สูงกว่าไข่เค็มทั่วไปถึง 1 เท่าตัว ทั้งนี้ ทางสถาบันวิจัยและพัฒนา มรส. เตรียมความพร้อมและให้การสนับสนุนด้านงานวิจัยเพื่อการขับเคลื่อนผลิตภัณฑ์ไข่เค็มลาวา ต่อไป
ช่องทางติดตามสถานีข่าว TNN ช่อง16 website: www.TNNTHAILAND.com