สวพ.มุ่งยกระดับนวัตกรรมเพิ่มกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวสูงจากการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุย

เมื่อวันที่ 24 สิงหาคม 2566 เวลา 09.30 น.ดร.สมปราชญ์ วุฒิจันทร์ รองอธิการบดีฝ่ายพันธกิจสัมพันธ์และเครือข่ายสังคม พร้อมด้วย ผศ.ดร.นรา พงษ์พานิช ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และ ผศ.ดร.พงษ์ศักดิ์ นพรัตน์ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา พร้อมด้วยอาจารย์ปรีดามน คำวชิรพิทักษ์ อาจารย์ธรรมรัตน์ วาจาสัตย์ สาขาวิชาเทคโนโลยีประมง คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้การต้อนรับและร่วมประชุมกับ คุณชัยยงค์ ภูมิพระบุ ห้างหุ้นส่วนจำกัด โอเมกา แอนด์ ออร์แกนิค ฟาร์ม ซึ่งเป็นตัวแทนจากคณะนักวิจัยภาคเอกชนที่ร่วมกับนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี เพื่อเตรียมสร้างความร่วมมือโครงการวิจัย เรื่อง “การเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยเพิ่มกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวสูงด้วยระบบการเลี้ยงแบบไบโอฟลอค (Biofloc)” ซึ่งได้รับสนับสนุนทุนวิจัยโดย หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) ปีงบประมาณ 2566-2567 ณ ห้องรับรอง ชั้น 3 อาคารสำนักงานอธิการบดี มกาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี

ในการนี้ ผศ.ดร.นรา พงษ์พานิช กล่าวถึง แนวทางการดำเนินงานวิจัยครั้งนี้ จะอยู่ภายใต้ความร่วมมือระหว่างสองมหาวิทยาลัยที่จะคัดเลือกและสร้างทีมนักวิจัยจากทั้งสองมหาวิทยาลัย พร้อมลงพื้นที่เพื่อสำรวจและเลือกผู้ประกอบการเพาะเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยและผู้ประกอบการทำธุรกิจแช่แข็ง (Frozen) ภายในจังหวัดสุราษฎร์ธานี มาเข้าร่วมการยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และอาหารสำหรับเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยในครั้งนี้ ต่อไป