คบว.สวพ. ม.ราชภัฏสุราษฎร์ฯ เปิดเส้นทางท่องเที่ยววัฒนธรรมชู “ภูมิปัญญามะพร้าวเกาะพะงัน

วันที่ 27 มิถุนายน 2566 ดร.สมปราชญ์ วุฒิจันทร์ รองอธิการบดีฝ่ายพันธกิจสัมพันธ์และเครือข่ายสังคม ผศ.ดร.นรา พงษ์พานิช ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และนายอรุณ หนูขาว ผู้อำนวยการโครงการจัดตั้งกองบริการวิชาการพัฒนาท้องถิ่น ร่วมแถลงข่าวสรุปผลการดำเนินโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืช เพื่อศึกษา พัฒนา อนุรักษ์ และใช้ประโยชน์จากมะพร้าว ในฐานะหน่วยงานสนองงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรม ในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ชูภูมิปัญญามะพร้าวเกาะพะงัน บูรณาการศาสตร์ เปิดเส้นทางท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม หนุนเสริมหลักสูตรการศึกษาเชิงพื้นที่ฐานทรัพยากรชุมชนเกาะพะงัน ผลักดันเครื่องดื่มจากน้ำมะพร้าวเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม โดย ผศ.ดร.วัฒนา รัตนพรหม รักษาราชการแทนอธิการบดี มรส. มอบหมายให้ ดร.สมปราชญ์ วุฒิจันทร์ รองอธิการบดีฝ่ายฝ่ายพันธกิจสัมพันธ์และเครือข่ายสังคม เป็นประธานการแถลงข่าว พร้อมด้วย ดร.ศิริอร เพชรภิรมย์อาจารย์ประจำสาขาการจัดการทางวัฒนธรรม คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ หัวหน้าโครงการการจัดการทุนทางวัฒนธรรมมะพร้าวเกาะพะงัน ผศ.ดร.อุราภรณ์ เรืองวัชรินทร์ อาจารย์ประจำสาขาวิชานวัตกรรมอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หัวหน้าโครงการพัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปเครื่องดื่มจากน้ำมะพร้าวเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม นายสฤษดิ์ โชติช่วง ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนชาวสวนมะพร้าวเกาะพะงัน (เกษตรแปลงใหญ่) เมื่อวันที่ 27 มิถุนายน 2566 ณ สวนโกบุย ตำบลบ้านใต้ อำเภอเกาะพะงัน จังหวัดสุราษฎร์ธานี

ดร.สมปราชญ์ วุฒิจันทร์ รองอธิการบดีฝ่ายฝ่ายพันธกิจสัมพันธ์และเครือข่ายสังคม กล่าวว่า เกาะพะงันเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี กำหนดเป็นพื้นที่ในการดำเนินงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืช เพื่อศึกษา พัฒนา อนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากมะพร้าว เนื่องจากเป็นพื้นที่ที่เป็นต้นกำเนิดของมะพร้าวตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ซึ่งในปัจจุบันพบว่า มะพร้าวในพื้นที่เกาะพะงันเหลือน้อยลง เนื่องจากประชาชนหันมาประกอบอาชีพให้บริการด้านการท่องเที่ยวทางธรรมชาติมากขึ้นทำให้ความสำคัญของการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากมะพร้าวลดลงจากสถานการณ์ดังกล่าว มหาวิทยาลัยฯ ในฐานะหน่วยงานสนองงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชฯ ในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี จึงเห็นความสำคัญของการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์ของมะพร้าวเกาะพะงัน จึงดำริที่จะใช้กรอบแนวทางในการดำเนินงานตามโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ มาใช้ในการดำเนินงานโครงการ ซึ่งดำเนินงานโครงการมาตั้งแต่ ปีงบประมาณ พ.ศ. 2562 จนถึงปัจจุบัน