การนำเสนอผลงานวิจัย ในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2556 (Thailand Research Expo 2013 )

Thailand-Research-Expo-2013การนำเสนอผลงานวิจัย ในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2556″ ( Thailand Research Expo 2013 ) ระหว่างวันที่ 23-27 สิงหาคม 2556 ณ ศูนย์ประชุมบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ราชประสงค์ กรุงเทพฯ

สถาบันวิจัยและพัฒนา ได้เข้าร่วมกิจกรรมนิทรรศการ และ Highlight Stage ภายใต้กลุ่มงานวิจัยด้านเศรษฐกิจ ในส่วนของการ พัฒนาและเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.ธงชัย เครือหงษ์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และทีมงาน แบ่ง เป็น 3 ฝ่าย ดังนี้

  1. ฝ่ายประสานงานกลาง ประกอบด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์อภิชาติ พัฒนวิริยะพิศาล ดร.วรรณะ บรรจง นายศิโรจน์ พิมาน นางสาวกัญญารัตน์ แสงสุวรรณ นางสาววริศรา นนทฤทธิ์ และนางสาวชุตินันต์ แซ่ตั้ง มีหน้าที่ประสานงานกับทีมผู้จัดงาน รวมทั้งอำนวย ความสะดวกให้กับนักวิจัยที่เข้าร่วม งานดังกล่าว
  2. ฝ่ายจัดนิทรรศการ ซึ่งลักษณะและรูปแบบของการจัดนิทรรศการ เป็นการนำเสนอในรูปโปสเตอร์ ผลิตภัณฑ์ของจริง รวมทั้ง บริการปรึกษาวิชาการแก่นักศึกษาและผู้ที่สนใจ รวมทั้งสร้างเครือข่ายงานวิจัย จำนวน 5 เรื่อง รายละเอียดมีดังนี้
    1. ดร.พัชรี หลุ่งหม่าน นำเสนอนิทรรศการเรื่อง น้ำหมักผลตะลิงปลิง โดย Zygosaccharo-myces rouxii TISTR 5044 ต่อ การจับตัวของน้ำยางก้อนถ้วย โดยผู้เข้าชมนิทรรศการได้รับความรู้ ความเข้าใจ ประโยชน์ แนวคิดของการใช้เทคโนโลยีชาวบ้านแบบ ง่ายๆ ในการทำน้ำหมักชีวภาพ เพื่อเป็นสารเร่งการจับตัวของน้ำยาง ในการทำยางก้อนถ้วย และมีสนใจอีกมากมาย เช่น รองศาสตรา- จารย์ทัศนีย์ ดิฐกมล สาขาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง, คุณพงษ์ศักดิ์ ทรัพย์ เจริญกุล ผู้ผลิต หัวเชื้อจุลินทรีย์ พด. 2 กรมวิชาการเกษตร มีความสนใจ ที่จะนำเชื้อจุลินทรีย์ Zygosaccharomyces ไปผลิตเป็นหัวเชื้อผงเพื่อแจกจ่าย ให้เกษตรกรผลิตกรดอินทรีย์ และนิตยสาร ไม่ลองไม่รู้ เพื่อเกษตรวันนี้ บริษัท นาคา อินเตอร์มีเดียจำกัด โดยคุณอัมพา คำวงษา และ คุณธนสิทธิ เหล่าประเสริฐ ผู้สื่อข่าวมติชน คอลัมน์เวทีชาวบ้าน มีความสนใจที่จะนำความรู้การผลิตน้ำหมักชีวภาพเพื่อทำยางก้อนถ้วย ไปเผยแพร่
    2. ดร.สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์ นำเสนอนิทรรศการเรื่อง การพัฒนาบรรจุภัณฑ์น้ำพริกพร้อมบริโภค ซึ่งงานนี้มีน้ำพริกหอย นางรมให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมชิมกันเต็มที่ รวมทั้งมีผู้ประกอบการสนใจในตัวผลิตภัณฑ์อีกด้วย
    3. นายสัญธิพร พุ่มคง นายธรรมรัตน์ วาจาสัตย์ นำเสนอนิทรรศการเรื่อง การใช้หนอนจิ๋วทดแทนอาร์ทีเมียแรกฟักในการ อนุบาลลูกกุ้งขาวมีผู้สนใจหลายท่านเข้าเยี่ยมชมผลงานวิจัยชิ้นนี้ และมีการซักถามข้อสงสัย ในรายละเอียดพร้อมทั้งแลกเปลี่ยนความ คิด ตลอดถึงแนวทางในการนำงานวิจัยดังกล่าวไปต่อยอดงานวิจัย ซึ่งในงานนี้ผู้วิจัยได้รับการเสนอแนะแนวทางการพัฒนางานวิจัยให้ สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริงในเชิงธุรกิจอีกทางหนึ่งด้วย
    4. นายกฤตภาส จินาภาค นางสาวนัฐฐาทิพย์ จันทร์พัฒน์ นางสาวพรรณิศา ฉิมอ่อน และนางสาวสุกัญญา ละม่อม นำเสนอ นิทรรศการเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตข้าวกล้องงอกพันธุ์หอมไชยา ซึ่งในงานนี้มีโยเกิร์ตข้าวกล้องงอกพันธุ์หอมไชยาให้ผู้สนใจ ได้ชิมรสชาติกันถ้วนหน้า พร้อมทั้งสาธิตวิธีการทำโยเกิร์ตให้ชม และหลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะผู้ที่รักสุขภาพ และมีข้อซักถามมาก มายทั้งด้านวิชาการ และด้านธุรกิจ ซึ่งในอนาคตผู้วิจัยบอกว่า “จะมีการต่อยอดเพื่อเพิ่มมูลค่าแน่นอน”
    5. นางสาวจีรนันท์ กล่อมนรา นายศักดิ์ชัย กรรมารางกูร และนางสาวชวนพิศ เรืองจรัส นำเสนอนิทรรศการเรื่อง การพัฒนา ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลไม้ลองกอง เพื่อแก้ปัญหาผลผลิตลองกองสดที่ล้นตลาดการแปรรูปผลลองกองจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการ เพิ่มพูนมูลค่าให้แก่ ผลิตผล ซึ่งในงานนี้มีทั้งไวน์และเยลลี่ลองกองให้ผู้สนใจได้ชิมกัน ต่างติดอกติดใจในรสชาติกันทุกคน โดยเฉพาะ เยลลี่ลองกอง มีผู้ประกอบการให้ความสนใจสอบถามรายละเอียด
  3. ฝ่ายนำเสนอผลงานบนเวทีหลัก (Highlight Stage) เรื่อง สาธิตการเลี้ยงหนอนนก และวิธีทำ ไข่เค็มแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี ประกอบด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์โสภณ บุญล้ำ นางสาวจุฑามาศ กระจ่างศรี และนางสาวกมลพรรณ เจือกโว้น ซึ่งได้รับความสนใจมากมายเพราะสามารถนำไปใช้ประกอบอาชีพได้จริงๆ ทั้งผู้สื่อข่าว ผู้เข้าร่วมงาน โดยเฉพาะบางคนสอบ ถามข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อเดินทางมาดูงานที่หมู่บ้านหนอนนก